¿Aún no has incorporado nuestro queso Seronés Artesano a tu cocina? Pues hoy puede ser un buen día!
Ingredientes:
150 gr. de queso de cabra Seronés Artesano,
150 gr. de nueces peladas y picadas,
1 cebolleta,
100 gr. de mantequilla (se puede sustituir por 75 gr. de aceite de oliva),
175 gr. de harina ,
100 ml. de leche (puede sustituirse por leche vegetal),
nuez moscada y sal al gusto.
Preparación:
Rehogamos primeramente la cebolleta en la mantequilla o aceite con un poco de sal
hasta que quede transparente. A continuación añadimos la harina y sofreímos un par
de minutos. Incorporamos ahora la leche, la nuez moscada y un poco más de sal.
Cuando esté la masa bien ligada añadimos el queso y dejamos cocinar la masa un
poco más. Añadimos las nueces picadas y dejamos a fuego lento hasta que la masa
espese. Reservamos la masa y la dejamos enfriar unas horas en la nevera.
Ya solo falta moldearlas, empanarlas y freírlas.
Tu cena o aperitivo, éxito asegurado!!!!