VISITA DEL CEIP MIGUEL ZUBELDIA A NUESTRA QUESERIA

… «Hoy hemos visitado la empresa de queso de Serón, a la misma vez que los niños del colegio CEIP Miguel Zubeldia. Hemos estado hablando con el responsable de esta empresa Juan. Él nos ha contado que hacen muchas variedades de queso como por ejemplo el de vino, el de romero, el de jamón…. También nos ha dicho que han ido a muchas ferias gastronómicas y que la idea de crear la empresa se pensó hace 3 años.

Hemos observado que cuando le hemos dado el queso a probar a los niños, ¡bueno! no llegaba el plato lleno a la mesa, ¡ni a la mitad! de lo bueno que estaba. Raul nos ha explicado como se hace el queso y nos ha enseñado la prensa donde se prensan los quesos para quitarle todo el suero.

Los niños de 5º se han portado muy bien, han hecho preguntas, han estado muy atentos… en cambio los de 6º no se han comportado tan bien.

Raul también nos ha comentado  que venden queso en Almeria, Granada, Levante, Cataluña y Jaén».

María Pegalajar Jiménez

Alumna de 5º de primaria